13 najjačih piva na svijetu za ozbiljne pivovare

Najjače pivo na svijetu

Nema ništa osvježavajuće od pucanja hladnog piva u vrućem ljetnom popodnevu. Ali za nekolicinu među nama koji su se našli zarobljeni u beskrajnom ciklusu craft-pivske elitizma, jednostavan VB možda više neće raditi. Nakon godina zalaženja u samu dubinu ormarića s alkoholnim pićima, traženja piva s imenima koja je u potpunosti preteško izgovoriti, okus 4,5% ABV-a je pregorka tableta za progutati. Baš kao i Kanye West, i vi želite tvrđa, bolja, brža i što je najvažnije, jača piva.

No dok vas potraga za pivom koji ima vrhunski udarac može odvesti na put tamnog piva, još uvijek možda niste spremni za najjače pivo na svijetu. Koliko jak, pitate se? Zaboravite svojih 11% IPA-a, govorimo o više od 60% ABV-a. Najjače pivo na svijetu nije samo nadimak koji daje visokoalkoholno pivo, to je neprekidna potraga pivara širom svijeta kako bi uistinu zabilježili vrhunac gineeringa piva. Jeste li u igri za rješavanje ovih teških napadača?

Svidjet će vam se i:
Snake Venom je najjače pivo na svijetu s 67,5% ABV
Vrhunski vodič za vrste i stilove piva
Vrhunski vodič za vrste čaša za pivo



Definicija piva

Prije nego što zaronimo na popis najjačih piva na svijetu, vrijedi se ponovno upoznati s našom terminologijom. Pojednostavljeno, pivo se kuha kroz žitarice, najčešće od slanog ječma. Tijekom postupka kuhanja, fermentacijom škrobnih šećera u sladovini nastaje etanol i karbonizacija u nastalom pivu. Većina modernog piva kuha se s hmeljem, koji dodaje određenu razinu gorčine u kojoj smo došli uživati. U komercijalnom pivanju prirodni se efekt karbonizacije često uklanja tijekom obrade i zamjenjuje prisilnim karboniziranjem.

Razlog zbog kojeg je ovo znanje važno jest da je sama definicija piva koje jesu, a što nisu, vrlo sporna. Neki tvrde da promjena tradicionalnog postupka piva nije inovacija, već bogohuljenje. Veliki je razlog što ćete vidjeti više od jedne pivovare koja tvrdi da ima najjače pivo na svijetu. Tehnički su svi točni, samo ovisi o kojoj definiciji bježite.

Snake Venom iz Brewmeistera, na primjer, nesumnjivo je jedno od najviših ABV piva na svijetu, međutim, pivo je obogaćeno dodatnim alkoholom, što znači da ga mnogi ljudi diskvalificiraju. Slično tome, BrewDog i Schorschbrau koriste se smrzavajućom destilacijom da bi povisili razinu alkohola, što neki tradicionalisti tvrde da jednostavno nije kriket. Kakva god bila vaša ideologija, ona nam malo znači. Izbrojali smo ih sve, od smrznute destilacije do alkoholnih dodataka. Što se tiče piva s visokim alkoholom, mi ne diskriminiramo.

Najjače pivo na svijetu

Bez obzira vjerujete li da je najjače pivo na svijetu zapravo ili nije, jednostavno je istina da će vas to napuniti. Bilo koje 'pivo' s udjelom alkohola koje bocu viskija postidi više je nego sposobno pretvoriti najtrajnijeg muškarca u neurednog. Piva koja smo prikupili nude priliku da gospođici kažete da izlazite samo na jedno i zaista to ozbiljno mislite.

Evo popisa 13 najjačih piva na svijetu.

Najjače pivo na svijetu - zmijski otrov Brewmeister

1. Brewmeister zmijski otrov

Iako nažalost ne sadrži pravi otrov, zmijski otrov iz Brewmeistera jednako je smrtonosan. Sa 67,5% ABV, pivo nije samo najviše ABV pivo na svijetu, već je i jedno od najzabrinjavajućih. Hmeljnu, sladnu, gaziranu zvijer najbolje je pijuckati poput relativno blagog duha i ona ima svoj okusni okus. Brewmeister je stvorio Snake Venom koristeći sve od dimljenog tresetnog slada do dvije vrste kvasca tijekom proizvodnje kako bi postigao taj veliki volumen alkohola. Takav zapanjujući ABV postignut je i zamrzavanjem piva više puta tijekom fermentacije. Ako planirate popiti samo jedno pivo u noćnom izlasku, Brewmeister Snake Venom je onoliki udarac koliko ćete dobiti.

Pivovara : Brewmeister
Podrijetlo : Škotska
ABV : 67,5%

Najjače pivo na svijetu - Brewmeister Armageddon

2. Brewmeister Armageddon

Prije nego što je postojao Snake Venom, Brewmiester je uzburkao svijet pivara Armagedonom. Pivo od 65% ABV dizajnirano je kao idealno križanje piva i viskija, pogađajući ono slatko mjesto za kojim svi čeznemo. Izrađen od kristalnog slada, pšenice, ljuske zobi i 100% škotske izvorske vode, Armageddon je čistiji primjer pivarske vještine bez toliko inovativne tehnologije kao Snake Venom. Pravi napad na okusne pupoljke, Brewmeister Armageddon lako je jedno od piva s najvećim udjelom alkohola koje smo ikad vidjeli.

Pivovara: Brewmeister
Podrijetlo : Škotska
ABV : 65%

Najjače pivo na svijetu - Koelschip započinje budućnost

3. Koelschip Pokreni budućnost

Ne može se poreći, potragu za najjačim pivom na svijetu zasigurno predvodi europska mikropivovarska scena. Čini se da svake godine ovi strastveni pivari naprave korak dalje, pomičući granice onoga što je dostižno i što je najvažnije, ukusno. Nakon uspjeha sa svojim Obilixom, Koelschip se vratio na ploču za crtanje kako bi stvorio Start of Future. Pivo s visokim alkoholom od 60% ABV snažno udara noću i ujutro.

Pivovara: Koelschip
Podrijetlo: Nizozemska
ABV: 60%

Najjače pivo na svijetu - BrewDog i Schorschbrau snaga u brojevima

4. BrewDog i Schorschbräu snaga u brojevima

Najnovije izdanje s popisa i prvo suradništvo, Snaga u brojevima dolazi kao zajednički napor škotskog BrewDoga i njemačkog Schorschbräua. Udružujući se kako bi stvorili 57,8% piva, dvije pivovare koristile su tradicionalnu eisbock metodu - što znači zamrzavanje piva, uklanjanje leda i ponovno miješanje. Smjesi dodajte kombinaciju belgijskog zlatnog alea koji odležava u bačvama s viskijima već 10 godina i dobili ste recept za najjače pivo u gradu. Iako još uvijek nije dosegao visoku ABV visinu Snake Venom, BrewDog i Schorschbräu tvrde da je Snaga u brojevima najjače pivo na svijetu, prema tradicionalnim standardima definicije.

Pivovara: BrewDog, Schorschbräu
Podrijetlo: Škotska, Njemačka
ABV: 57,8%

Najjača piva na svijetu - Schorschbrau Schorschbock 57

5. Schorschbrau Schorschbock 57

Nijemci znaju svoje pivo i premda Schorschbrau Schorschbock 57 ipak nije zauzeo najjače pivo na svjetskom naslovu, privukao je pažnju svijeta craft piva. Poput nekih drugih teških piva s ovog popisa, Schorschbrau Schorschbock 57 vjerojatno je više znanstveno dostignuće nego istraživanje okusa. Izvještaji sugeriraju da ovo piće s visokim udjelom alkohola gori na dolje i na putu prema gore.

Pivovara: Schorschbräu
Podrijetlo: Njemačka
ABV: 57%

Najjače pivo na svijetu - BrewDog kraj povijesti

6. BrewDog Kraj povijesti

Škotska pivovara BrewDog pomalo se proslavila u svijetu najjačih piva. Uz posvećenost inovacijama koje se rijetko viđaju u svijetu craft piva, BrewDog je tijekom godina istresirao neke teške udarače, ali Kraj povijesti je onaj kraj kojeg jednostavno ne možete proći, i to s dobrim razlogom. Ovaj ultra ograničeni plavokosi belgijski ale zamotan je u mrtvu vjevericu. Da, to nije pogreška u kucanju. Uz bocu od 780 USD po boci, pivo sadrži naznake bobica kleke, medovine i koprive.

Pivovara: BrewDog
Podrijetlo: Škotska
ABV: 55%

Najjače pivo na svijetu - Koelschip Obilix

7. Koelschip Obilix

Drugo pojavljivanje Koelschipa na popisu je dobro. Obilix je zaista dao ton naletu pivovare u najjaču svjetsku kategoriju piva. Iako je pivo s ograničenom serijom brzo dolazilo i odlazilo, bilo je dovoljno dugo da ostavi ogroman dojam na industriju, otkrivajući kako je naša potražnja za pivom s visokim udjelom alkohola bila jača nego ikad.

Pivovara: Koelschip
Podrijetlo: Nizozemska
ABV: Četiri pet%

Najjače pivo na svijetu - Schorschbrau Schorschbock 43

8. Schorschbrau Schorschbock 43

Još jedan dodatak listi najjačih piva dolazi usput njemačka mikro pivovara Schorschbräu. Iako je puno lakši od Schorschblocka 57 ili Snaga u brojevima, Schorschblock 43 je i dalje težak pivo. S nadmoćnim pikantnim okusom, ovaj nije bio masovni pobjednik kod pivopija, ali to ga nije spriječilo da postane kultni favorit.

Pivovara: Schorschbräu
Podrijetlo: Njemačka
ABV: 43%

Najjače pivo na svijetu - BrewDog Sink The Bismarck

9. BrewDog Sink The Bismarck

Četverostruki IPA nije nešto što viđate svaki dan, ali Sink the Bismark nije vaše pokretanje mlina. S 41% ABV, ovo izdanje škotske ikone jedno je od najjačih piva na svijetu i iznenađujuće jedno od najpopularnijih. Tamo gdje su druga izdanja žrtvovala okus zbog sadržaja alkohola, BrewDog je zapravo uspio stvoriti pivo koje je visokog okusa i izvedbe.

Pivovara: BrewDog
Podrijetlo: Škotska
ABV : 41%

Najjače pivo na svijetu - Baladin Esprit de Noel

10. Božićni duh Baladin

Najjače pivo koje Italija može ponuditi, Baladin Esprit de Noel, definitivno je vrhunsko izdanje. Uz postupak kuhanja koji priliči poznatim vinskim regijama u zemlji, Esprit de Noel odležao je u hrastovim bačvama tri godine. Komad pravog poznavatelja craft piva, ovo pivo slame žute boje je glatko, s notama svijetlog drveta i čokolade.

Pivovara: Baladin
Podrijetlo: Italija
ABV: 40%

Najjače pivo na svijetu - Prokleto crno prokletstvo VI - neuredno

11. Struise Black Damnation VI - neuredan

Kao jedno od piva na ovom popisu koje se usredotočilo na upotrebu visokog udjela alkohola za poboljšanje okusa, Struise Black Damnation VI jedno je od nas Imperial Stout koji nam je jako drag. Tamna, crna kava nosi neke fantastične note kave, tamne čokolade i treseta, što joj daje gotovo okus poput viskija. Unatoč dodacima, Imperial Stout ima sve elemente koje smo zavoljeli od tamnijih piva, što ga čini ne samo jednim od najjačih piva na svijetu, već i jednim od impresivnijih.

Pivovara: De Struise Brouwers
Podrijetlo: Belgija
ABV: 39%

Najjače pivo na svijetu - taktički nuklearni pingvin BrewDog

12. Taktični nuklearni pingvin BrewDog

Kao jedan od prvih stvarnih pothvata BrewDoga na teritoriju piva s visokim udjelom alkohola, Tactical Nuclear Penguin postao je pomalo kultni favorit. Kad je izašlo davne 2009. godine, bilo je najjače pivo na svijetu i time je započelo utrku u naoružanju za krupne pivo. Ovo se pivo tri puta smrzava destilira prije punjenja u boce, čime se dobiva mirisno ledeno pivo gustog tijela s notama pržene kave i čokolade.

Pivovara: BrewDog
Podrijetlo: Škotska
ABV: 32%

Najjača piva na svijetu - Sam Adams Utopias 2017

13. Sam Adams Utopias 2017

Jedini Amerikanac koji se našao na popisu, Sam Adams Utopias 2017 manje je poput piva, a više poput bogate berbe ili starog konjaka. Uz note tamnog voća, suptilne slatkoće i duboko bogate sladne glatkoće, Utopias je iznenađujuće ukusan za tako visoko alkoholno pivo. Prema marki, pivari su tijekom fermentacije koristili nekoliko sojeva kvasca, uključujući onaj koji je obično rezerviran za šampanjac i nindž kvasac, stvoren zbog njegove sposobnosti da preživi i nastavi fermentirati u okruženju koje ima tako visoku razinu alkohola.

Pivovara: Sam Adams
Podrijetlo: NAS
ABV: 28%

Svidjet će vam se i:
Snake Venom je najjače pivo na svijetu s 67,5% ABV
Vrhunski vodič za vrste i stilove piva
Vrhunski vodič za vrste čaša za pivo

Općenita česta pitanja

Koje je najjače pivo na svijetu?

Najjače pivo na svijetu je Brewmeister Snake Venom. U bocama od 67,5% ABV, škotsko pivo lako je najteže u ponudi.

Gdje možete kupiti Brewmeister Snake Venom?

Brewmeister Snake Venom možete kupiti putem interneta putem nekih distributera alkohola kao što su Drink Supermarket, Amazon i putem službene stranice Brewmeister. Ali imajte na umu, boca ovog pozamašnog piva vratit će vas oko 80 USD.

Možete li piti 100 posto alkohola?

Opasan je kao 100% etanol jer ubija biološke stanice upijajući vodu povezanu s njima. Čisti etanol učinkovito isušuje stanice jer je ravnotežno stanje etanola u atmosferi 95% etanola i 5% vode. Iz tog razloga nije preporučljivo piti 100-postotni alkohol.