34 piva koja morate probati prije smrti
Tu je pivo koje ležerno popijete, a tu je i pivo koje morate probati prije smrti, što zahtijeva veću pozornost. Razlikuju se obilnim količinama okusa i karaktera, ova piva najboljeg okusa neće samo zasititi vaše nepce, već vam pritom proširiti vidike. Dolaze nam u raznim stilovima i iz cijelog svijeta. Da, na popisu ćete naći odabrane belgijske ale, ali naći ćete i dvostruke IPA-e, carske nosače itd.
Prije nego što započnemo, jedna manja izjava o odricanju odgovornosti: neka od piva koja morate probati prije smrti najbolje se opisuje kao stečeni ukus. Ako vam je cilj pronaći svako pivo s popisa, pripremite se da ponekad pokažete malo strpljenja. To posebno vrijedi ako ste posljednje desetljeće gutali ista tri domaća aparata za pilotiranje, koji bi odjednom mogli imati okus aromatizirane vode nakon što se izložite mikrokvarcu s 11,4% ABV.
To ne znači da je sljedeći popis piva najboljeg okusa ispunjen isključivo eksperimentalnim pivima, nego da puni opseg u pogledu okusa i teksture. Raznolikost začina života, kako kažu, i zato vaš život nije potpun dok ne isprobate svaki od njih. Bez daljnjeg odgađanja, evo piva koja morate probati prije smrti.
1. Rodenbach Aleksandar
Pivovaru Rodenbach (ili Brouwerij Rodenbach, ako želite) osnovala su četvorica braće još davne 1821. godine, tako da je sigurno reći da o pivu zna ponešto ili dvije. Jedan od te braće bio je Aleksandar, a pivovara je proslavila svoj 200. rođendan ponovnim puštanjem ovog kiselog omamljujućeg sredstva. Spajajući ostarjeli Rodenbach s 1/3 mlađeg aleva i maceriranim trešnjama, poslužuje briljantnu kombinaciju kiselog piva i crvenog voća, zajedno s vinskim završetkom. To je ono što je pivo najboljeg okusa.
Stil : Kiselo - Flanderska crvena / Bruin
ABV : 6,0%
Mjesto : Roeselare, Belgija
2. Smola od šest točaka
Možda zvuči poput modne bongwater i dolazi u limenci, ali Sixpoint Resin je ipak pivo koje morate probati prije smrti. Dolazeći iz brooklynske pivovare Sixpoint, ovaj pravi otvarač za oči donosi nalet hmelja i tone botaničke dubine. Iako se slabo opisuje kao dvostruki IPA, igra se prema vlastitom skupu pravila i na taj način prkosi strogoj kategorizaciji.
Stil : IIPA
ABV : 9,1%
Mjesto : Brooklyn, New York, SAD
3. Zli blizanac Molotovljev koktel
Vjeran svom nazivu, Evil Twin Molotov Cocktail ne teče pokraj vašeg jezika toliko kao da eksplodira po svim vašim okusnim pupoljcima. Snažan s 13,0% ABV, u svaki gutljaj ubacuje više poskoka nego što ste vjerojatno spremni. Ovo je definitivno pivo koje morate probati prije smrti, koje bi moglo vrlo dobro prekonfigurirati nepce dok ga ne završite.
Stil : IIPA
ABV : 13,0%
Mjesto : Queens, New York, SAD
4. Almanah Grand Cru
Kao što vam svaki pravi pivopija može reći, ne dolaze svi najbolji ale u belgijskom stilu iz Belgije. Slučaj: Almanac Grand Cru. Proizvedeno u Kaliforniji, ovo zaista jedinstveno pivo s najboljim okusom miješa kiseli ale Flanderskog crvenog stila s grožđem Zinfandel, malinama Santa Cruz Mountain i cijelim zrnom vanilije. Ako niste zaintrigirani, jednostavno ste dosadni.
Stil : Kiselo - Flanderska crvena / Bruin
ABV : 10,5%
Mjesto : San Francisco, Kalifornija, SAD
5. Crni Tokio Horizont
Predstavljajući posebnu suradnju između tri hvaljene pivovare (Nogne, Mikkeller i BrewDog), Black Tokyo Horizon pruža viskoznu teksturu i nevjerojatnih 17,2% ABV. Ako uspijete ući u trag boci ovog vrhunskog piva, pripremite se za razotkrivanje u dekadentnim slojevima čokolade, kave i prženih sladova.
Stil : Stout - Imperial
ABV : 17,2%
Mjesto : Aberdeenshire, Škotska
6. U Øl opasno blizu glupim
Danska pivovara To Øl stavila je opasno blizu glupe količine hmelja Citre i Centennial u ovo izuzetno popularno pivo. Rezultat je opasno blizu glupe količine okusa, uz savršenu ravnotežu svjetline i suhoće. Pivovara Opasno blizu glupe količine marelice također je pivo koje morate probati prije smrti.
Stil : IIPA
ABV : 9,3%
Mjesto : Kopenhagen, Danska
7. Mikkeller crna rupa
Nagrađujući i intenzivan u jednakoj mjeri, Mikkeller Crna rupa je sve što bi iznijansirani stas trebao biti i još više. Namjerno potisnuto do krajnjih granica, ovo pivo najboljeg okusa izvrsno uravnotežuje gorčinu i slatkoću. Nijedna dva gutljaja nisu potpuno ista!
Stil : Stout - Imperial
ABV : 13,1%
Mjesto : Kopenhagen, Danska
8. Mali prasak Galactopus
Evo piva koje morate probati prije smrti, makar samo kako biste prijateljima rekli da ste popili nešto što se zove Mali prasak Galactopus. To što je i prilično ukusno daje vam još više razloga da postignete ukus. Poput moćnog Galactopusa - proždritelja čitavih sunčevih sustava - i ovaj ale u ječmenom vinu osvojit će vaše okusne pupoljke.
Stil : Ječmeno vino / Pšenično vino / Raženo vino
ABV : 10,1%
Mjesto : Fullarton, Australija
9. Kaiju! Krush
Iz australijskog Kaijua! Pivo dolazi u obliku ovog čistog i osvježavajućeg američkog pale alea. Otvorite limenku kako biste otkrili bogatstvo okusa tropskog voća. Zgnječite pivo, a zatim zgnječite limenku prije otvaranja drugog. Što? Mislili ste da ćete se zaustaviti na samo jednom? To jednostavno nije Aussie način.
Stil : Amerikanac Pale Ale
ABV : 4,7%
Mjesto : Dandenong, Vic, Australija
10. Mikkeller SpontaneousBlueberry
U slučaju da to još nije očito, danski Mikkeller izdaje poprilično piva koja morate probati prije smrti. Među njima je i ovaj belgijski voćni lambic, koji u svoje tijelo borovnice unosi dovoljno kiseline i trpkosti.
Stil : Lambić - Plodonosan
ABV : 7,7%
Mjesto : Kopenhagen, Danska
11. Holgate Brewhouse Beelzebub’s Jewels
Ovo ječmeno vino australske Holgate Brewhouse odležalo u bačvi i trostruko fermentiralo dolazi puno odvažnog karaktera. Odmarajući se unutar francuskog hrasta, ima oskudne količine okusa Pinot Noir koji vreba izvan hmeljnog okusa. Ubacite 12,5% ABV i dobit ćete pivo najboljeg okusa koje će se zadržati i na nepcu i na umu.
Stil : Ječmeno vino / Pšenično vino / Raženo vino
ABV : 12,5%
Mjesto : Woodend, VIC, Australija
12. Zli blizanac još više Isus
Ako volite piva gusta i crna, svidjet će vam se ovaj carski stout iz Evil Twina. Iz njegovog viskoznog tijela izbijaju note tamnog voća, čokolade, kave i šećera. Nabavite bocu prije nego što je nestane, pretpostavljajući da je već nema.
Stil : Stout - Imperial
ABV : 12,0%
Mjesto : Queens, New York, SAD
13. Zli blizanac Yin + Zli blizanac Yang
Za moderan pogled na tradicionalnu crno-preplanulu boju uzmite bocu Evil Twin Yina i bocu Evil Twin Yang te ulijte u skladu s tim. Možda se više nikada nećete vratiti Guinnessu i Bassu.
Zli blizanac Yin
Stil : Stout - Imperial
ABV : 10,0%
Mjesto : Queens, New York, SAD
Zli blizanac Yang
Stil : IIPA
ABV : 10,0%
Mjesto : Queens, New York, SAD
14. Lindemans Kriek
Za neka od voćnih lambic piva s najboljim svjetskim ukusom, trebali biste otići ravno do izvora. Pod tim mislimo naravno na Belgiju, gdje pivovara Lindemans obavlja svoju djelatnost. Ovaj posebni lambic dolazi svjetlo i osvježavajuće sa svojih 3,5% ABV i pjenušavim okusom trešnje.
Stil : Lambić - Plodonosan
ABV : 3,5%
Mjesto : St Pieters Leeuw-Vlezenbeek, Belgija
15. Mikkeller voćna serija iz Oregona: Crooked Moon Maglovita IIPA s malinom
IIPA s funky preokretom je kako Mikkeller opisuje Croiped Moon Hazy IIPA s malinom, koji je izrađen u suradnji s Oregon Fruit i Crooked Moon Tattoo. Očekujte slojeve trpkog voća i okusa hmelja, eksplozije citrusa i srednje suh izgled. Nemojte umrijeti bez pokušaja.
Stil : IIPA
ABV : 8,3%
Mjesto : Kopenhagen, Danska
16. Rodenbach Grand Cru
Ova kisela mješavina sastoji se od dva dijela odležalog piva, jednog dijela mladog piva i potpuno je složena. Dominantni dio piva sazrijevao je dvije godine u hrastovim bačvama pivske katedrale Roeselare, što je rezultiralo vidljivim naglascima drva i estera. Tome se pridružuju voćna esencija i glatki završetak.
Stil : Kiselo - Flanderska crvena / Bruin
ABV : 6,0%
Mjesto : Roeselare, Belgija
17. Divlje cvijeće zlato
Aussie pivar napuhuje šešir provincijskim elima belgijske regije Valonije ovim siprom srednje jačine. Rezultat lukavog procesa fermentacije i sazrijevanja, Wildflower Gold uravnotežuje note papra, hmelja, koštičavog voća i citrusa u tijelu suhom od kostiju. Donesite ga svojoj sljedećoj barbi i očekujte oduševljene kritike.
Stil : Kiselo / divlje pivo
ABV : 5,0%
Mjesto : Marrickville, Australija
18. Gusarski život IIPA
Ovaj dvostruki IPA iz Pirate Life Brewing-a velik je za slad, hmelj i fermentaciju, te u skladu s tim ostavlja velik dojam. Težeći punom spektru okusa, daje gorčinu i slatkoću u jednakim dozama, zajedno s notama bora i citrusa. Je li to pivo koje morate probati prije smrti? Kladite se da jest.
Stil : IIPA
ABV : 8,8%
Mjesto : Adelaide, Australija
19. Mikkeller Beer Geek doručak
Rekli smo to i ponovit ćemo: Mikkeller izdaje neka od piva najboljeg okusa koja ćete ikad probati. To uključuje doručak Beer Geek, zobenu kašu sa sastojcima na bazi zobi i dašak kave. Ako ste tip koji uz doručak uživa u pivu, ovaj će vam zasigurno biti dovoljan.
Stil : Stout - zobene pahuljice
ABV : 7,5%
Mjesto : Kopenhagen, Danska
20. Od Molen Rasputin Bourbon BA
Klasičan i relativno lakog tijela (u usporedbi s težom cijenom), Rasputin Bourbon BA unatoč tome ima pristojnu masku od 11,4% ABV. U kremastom tijelu uskovitlaju se note čokolade, šećera, slada, karamele, vanilije i da, burbona.
Stil : Stout - zobene pahuljice
ABV : 11,4%
Mjesto : Bodegraven, Nizozemska
21. De Ranke Cuvée
Postižući briljantnu ravnotežu između kiselosti i gorčine, ovo belgijsko pivo postoji u svojoj klasi. Iako je ovdje dovoljno lambica da bi ga se moglo kvalificirati kao lambic pivo, De Ranke se umjesto toga odlučio za njegovo brendiranje kao tradicionalno i dobro zaokruženo kiselo pivo. A kakvo je to kiselo pivo, u kompletu s mutnom teksturom i osvježavajućim okusom.
Stil : Kiselo / divlje pivo
ABV : 7,0%
Mjesto : Dottignies, Belgija
22. 3 fontane Oude Gueuze
Geuze je vrsta nefiltriranog i nepasteriziranog piva koje miješa 1, 2 i 3 godine staro jagnjeće meso, a sjedi u boci najmanje godinu dana prije nego što izađe na police. Zbog dodatne preporuke, dobiveni napitak zadržava pjenušavost poput šampanjca. Ako sve ovo zvuči točno u vašoj uličici, onda je 3 Fonteinenova Oude Geuze neupitno pivo koje morate probati prije smrti.
Stil : Lambić - Gueuze
ABV : 6,0%
Mjesto : Lot, Beersel, Belgija
23. Crno sivi ponedjeljak
Svojim gustim teksturama i bogatim okusima, vrhunski stouti uvijek čine nezaboravno iskustvo pijenja. Ako se slažete, stavite Sivi ponedjeljak što prije na popis za segmente. Da bi ovom izuzetno jakom pivu (kao u 19,2% ABV) dali toliko veći karakter, Bruery je tijekom odležavanja u svaku bačvu dodavao lješnjake. Naravno, pivo ima toliko kalorija koliko i lagani ručak, ali tko broji kalorije do ovog trenutka?
Stil : Stout - s okusom Imperial
ABV : 19,2%
Mjesto : Placentia, Kalifornija, SAD
24. Boatrocker Ramjet Bačva za viski u dobi Imperial Stout
Ime prilično govori sve: Boatrocker Ramjet viski bačva u dobi Imperial Stout. Ovaj australski Boatrocker jednom godišnje kuha, ovaj carski stout prolazi odležavanje u bačvama viskija s crvenim vinom Starward prije slijetanja u bocu. Sve je to jedno od piva najboljeg okusa koje možete probati, s notama čokolade, kave i slatkog slada.
Stil : Stout - Imperial
ABV : 10,2%
Mjesto : Braeside, Melbourne, VIC, Australija
25. Ruska rijeka Plinije Stariji
Kad je rimski učenjak i prirodoslovac Plinije Stariji pomogao stvoriti botanički naziv za hmelj, zauvijek je ušao u anale mitologije piva. U njegovu je čast što je Russian River izradio ovu nečuveno poskočenu IIPA-u, koja se kuhala s 40% više slada i preko dvostruko više od broja hmelja korištenog u tradicionalnoj IPA-i marke. Plinije Stariji bio bi ponosan!
Stil : IIPA
ABV : 8,0%
Mjesto : Santa Rosa, Kalifornija, SAD
26. Divlja kljova
Za one koji vole svoje IIPA-e jake i prepune okusa, Feral Brewing Co. ima nešto samo za vas. Skuhan u metričkoj usnoj toni hmelja, Tusk ne povuče niti jedan udarac, otuda krajnja gorčina i 11,8% ABV. Ovaj se izdaje u vrlo malim serijama i to samo dva puta godišnje, pa označite kalendare jer ne traje.
Stil : IIPA
ABV : 11,8%
Mjesto : Baskerville, Australija
27. Kaiju! Gdje korača Behemoth
Dobro kuhani tamni IPA neka su od piva najboljeg okusa koja možete pronaći, a ovo od Kaiju! sigurno nije iznimka. Suprotstavljajući masnu i eksplozivnu sreću kremastog sladog karaktera i primjese ruma, ostavlja tone dugotrajnog okusa.
Stil : IPA - crna / smeđa / kaskadijska tamna
ABV : 10,5%
Mjesto : Dandenong, Vic, Australija
28. carica Holgate
Dostupna u izuzetno ograničenoj ponudi, Empress pruža sve što možete tražiti u klasičnom porteru. To uključuje mastiljasto crnu boju, preplanulu pjenu, topli osjećaj usta i senzualne note gorčine i slatkoće. Zaključivanje posla završeno je poput Kahlue. Njam.
Stil : Porter - Imperial
ABV : 10,0%
Mjesto : Woodend, VIC, Australija
29. Omnipollo Selassie
10 specijalnih sladova usklađuje se s kremastim i ukusnim efektom unutar svake privlačne bočice Selassiea. Preko granice između jednostavnosti i složenosti, ovaj aromatizirani stas sadrži istaknute note etiopske kave i zrna vanilije. To bi moglo biti zbog činjenice da se zapravo kuha s etiopskom kavom i zrnima vanilije. Samo misao.
Stil : Stout - s okusom Imperial
ABV : 11,0%
Mjesto : Stockholm, Švedska
30. Trostruki Karmeliet
Navodno temeljen na receptu iz 1679. godine, Tripel Karmeliet puca na sve zamislive cilindre. Fermentirana pšenica, zob i ječam stvaraju profil koji je jednak u dijelovima lagan i kremast, s notama banane, vanilije, začina i limuna. Ovo je belgijski sipper najboljeg od svih svjetova i, prema tome, pivo koje morate probati prije nego što umrete.
Stil : Trostruko
ABV : 8,4%
Mjesto : Buggenhout, Belgija
31. Pauwel Kwak
Nazvan po pivovaru i izumitelju Pauwellu Kwaku iz 18. stoljeća, ovaj tamni belgijski ale zrači apsolutnom razlikom. Iako tradicionalni sastojci poput pšeničnog, hmelja i ječmenog slada daju klasični temelj, upotreba bijelih šećernih vrtića koje slatkoće nadilaze nekoliko usjeka.
Stil : Belgijski Ale - Jaka tamna
ABV : 8,4%
Mjesto : Buggenhout, Belgija
32. Rezervat Chimay Bleue Grande
Ne mora svako pivo najboljeg okusa biti nešto za što nikada niste čuli. Uđite u Chimay Bleue Grande Réserve, ukusni belgijski ale svjetskog glasa. Nepasteriziran i preporučen u boci, odlikuje se ružičastom aromom i snažnim, ali ugodnim okusom. Najbolji dio? Nećete morati pretraživati visoko i nisko samo da biste ga pronašli.
Stil : Belgijski Ale - Jaka tamna
ABV : 9,0%
Mjesto : Baileux, Belgija
33. Uz rijeku 777
Jedan gutljaj Riversidea 777 i znat ćete zašto ovaj stil piva često nazivaju carskim IPA. Zaista, njegova vrhunska pitkost i svjež okus vrijedni su kraljevstva. Četiri sorte hmelja uložile su se u proizvodnju ovog vrhunskog piva koje spaja zrele note citrusa s gomilama bora.
Stil : IIPA
ABV : 9,2%
Mjesto : Parramatta, NSW, Australija
34. Thorogood's Billy Bs
Široko hvaljen i više se ne proizvodi, Thorogood's Billy Bs je stvar od koje su napravljeni jabukovački snovi. Između okusa slada, slatkog tanga i čvrstog ABV-a, ova poznata jabuka vrijedna je truda koji će vam trebati da biste je pronašli. Sretno.
Stil : Aromatizirano - voće
ABV : 12,0%
Mjesto : Burra, Australija
Možda ti se također svidi:
Vrhunski vodič za vrste i stilove piva
16 najboljih australskih pivskih blogova
Neka vam ovih 7 najboljih aplikacija za pivo bude vodič