Pescatarian Diet: Vodič za početnike

peščana dijeta

Ne brinite, ako razmišljate - ‘što je peskatar?’ - niste sami. Za razliku od vegetarijanske ili veganske prehrane, peskatarci su vegetarijanci koji jedu ribu, morske plodove, mliječne proizvode i povremeno meso, a sve uz održavanje zdrave dobrobiti.

Danas je veganstvo odabir okusa, a vegetarijanstvo je dugogodišnja prehrana na sredini puta, ali peščana prehrana zdrava je alternativa koja će u nebo skočiti s vašim očekivanjima. Pescatarian jela su svestrana; za razliku od vegetarijanaca, omogućit će vam da se svako malo ili kad izađete s prijateljima nađete na mesnom obroku!

Pojednostavljeno, filozofija peskatarijanske prehrane je da se ne osjećamo kao da su određene namirnice zabranjene, već da ih izrežemo što je više moguće.



Svidjet će vam se i:
Vodič za ketogenu prehranu za početnike
Studija kaže da Keto dijeta može pomoći u prevenciji gripe
Sve što trebate znati o mediteranskoj prehrani

peščana dijeta

Što je Pescatarian dijeta?

Pescatarian prehrana sastoji se od povrća, žitarica, tjestenine, ribe, ostalih plodova mora, jaja, zobi, orašastih plodova i zdravih masti. Za razliku od vegetarijanske prehrane, peskatari nisu u potpunosti ograničeni na meso i mliječne proizvode. Prehrana daje prednost ribi i morskim plodovima kao primarnom izvoru bjelančevina. Ako se pridržavate ove dijete, možda ćete također odabrati da u obroke i grickalice uvrstite jaja i mliječne proizvode, što većina peščanika koristi.

Čest razlog usvajanja peščane prehrane je poboljšanje zdravlja; za jesti ribu koja sadrži omega-3 masne kiseline, poboljšava protok krvi u mozgu i može obuzdati cerebralne bolesti. Ali nemojte se zavaravati, ovo nije dijetalna prehrana. Pescatarians obično imaju dva ili četiri morska obroka tjedno. Mnogi njihovi tjedni obroci i međuobroci slijede a Mediteranska prehrana .

Osim njegovih zdravstvenih blagodati, ljudi se odlučuju za peščaničku prehranu iz etičkih razloga. S ekološkog stajališta, pešcetarizam smanjuje nečiji prehrambeni otisak ugljika. Stočarstvo je najveći svjetski korisnik zemlje, predstavljajući gotovo 80 posto poljoprivrednog zemljišta. Potrošnja samo govedine čini 24 posto svjetskog unosa mesa.

Utjecaj na okoliš i količina energije potrebne za ishranu stoke premašuju njezinu hranjivu vrijednost.Za razliku od vegetarijanske prehrane, pescetarijanizam nudi mnoštvo načina da vašu prehranu učinite zanimljivom.

Hrana koju možete jesti na Pescatarian dijeti

Za razliku od vegetarijanskog režima, peškatarijanska prehrana nije kruta, dopušta sljedbenicima da se igraju s odabirom hrane. Primjerice, dok pescatarians uglavnom izbjegavaju meso, povremeno mogu uživati ​​u jelu bilo kojeg obroka na bazi mesa tijekom vikenda ili u bilo koje doba tjedna tijekom obiteljskog okupljanja. Slijede tipične namirnice koje jedu peskatari:

  • Riba
  • Školjka
  • Tofu
  • Mlijeko
  • Jaja
  • Sir
  • Voće
  • Povrće
  • Grah
  • Orašasti plodovi i sjemenke
  • Tjestenina od cjelovitog zrna, kruh i smeđa riža
  • ‘Ostale’ žitarice, poput kvinoje i heljde

Hrana koju treba izbjegavati u peščaničkoj prehrani

Sljedeće namirnice ne smijete biti potpuno izuzete iz vašeg načina života, poput vegetarijanske ili veganske same po sebi, ali svakodnevnu prehranu morate svesti na minimum:

  • Govedina
  • Svinjetina
  • Piletina
  • Janjetina
  • purica
  • Deli meso
  • Maslac / margarin
  • Alkohol
  • Transmasna hrana

Plan peščaničke prehrane

Svatko od vas koji započinje s pescatarian dijetom može biti obeshrabrujući zadatak pripreme obroka. Osobito je lako okrenuti se jelima s puno ugljikohidrata, što nije najbolje za one koji žele održati ili poboljšati svoje dobro.

Jedna od blagodati peščane prehrane je gomila omega-3 masnih kiselina koju ćete dobiti jedući ribu, što smanjuje upalu. Pescatarian dijeta obično ima mnogo niže razine kolesterola što poboljšava cjelokupno zdravlje srca.

Dakle, ako započinjete s ovom dijetom, provedite trodnevnu probu.

Doručak 1. dan

  • Pečena jaja od avokada: obrok bogat omega-3 masnim kiselinama, što znači da su savršeni kao obrok za doručak, a prepuni su proteina, vlakana, vitamina C i A.

Dan ručka 1

  • Marokanske punjene kože od slatkog krumpira: obrok za ručak koji je zasitan. Batat sadrži gomilu vitamina A i vitamina C, tako da je pun blagodati. Ovaj je recept prepun vlakana i proteina te ima malo masnoća.

Dan večere 1

  • Pečena tilapija s korom od parmezana: je omiljeni peskatari. Pečenje parmezana kao kore stvarno mu daje hrskavu teksturu, a okus je dovoljno blag da ne nadjača okus ribe. Upotrijebite mješavinu maslinovog ulja i limunovog soka za pripremu ribe prije umočenja u smjesu parmezana.

Doručak 2. dan

  • Huevos rancheros: ukusan meksički obrok za doručak prepun ugljikohidrata koji će vas provesti kroz dan. Ako želite, možete servirati rančeros huevos s malo riže, ali poželjnija metoda je samo pojesti somun ili tortilje s kojima ćete jesti.

Dan ručka 2

  • Salata od skuše i zelenog graha: napravite ga sa zelenim grahom, graškom od šećera i vrtnim graškom, tako da ima izvrsnu groznicu i ima žučan okus.

Večera 2. dan

  • Prženi teriyaki: nebesko jelo na kojem se može večerati. Ako ovih točno sastojaka nemate u svom hladnjaku, nema problema! Potražite povrće hrskavog izgleda; mrkva, cvjetača, mladice bambusa, klice graha i boranija te slijedite internetski recept za kuhanje.

Doručak 3. dan

  • Tost od avokada i pirjanih gljiva: Avokado. Gljive. Kiselo tijesto. Trebam li još nešto reći? Ovo je doručak prikladan za svakoga! Ako biste radije umanjili unos ugljikohidrata, možete jednostavno ukloniti tost i on će i dalje biti ukusan.

Dan ručka 3

  • Grčka salata od slanutka: Slanutak je solidan izvor proteina i jedan je od onih sastojaka koji boh dugo ostaje svjež i koje je jeftino kupiti. Uvrstio bih ih u kategoriju 'osnovne stvari ormara za trgovine'. Savršeno se slažu s fetom i rajčicom, što ovu salatu čini jednostavno ukusnom.

Večera 3. dan

  • Curry od crvene leće i češnjak i korijander naan: Jedemo puno leće, a ovo je posebno curry, jedan od naših omiljenih. Ovo nije dodatna strana, ali stvarno je ukusno s curryjem od leće.

Uživaj? Osjećate se zdravije? Onda nastavite! Evo tjednog dijetetskog peščaničkog plana koji treba slijediti:

ponedjeljak

  • Doručak : Bilo koji izbor žitarica i banana
  • Ručak : Salata od tune
  • Večera : Tjestenina od pesto tune
  • Desert : 3x proteinske kuglice

utorak

  • Doručak : 2x muffini od borovnice i limuna
  • Ručak : Udon juha s rezancima
  • Večera : Slatki i ljepljivi ćevapi od lososa
  • Desert : 4x šalice krastavaca humusa od mrkve

srijeda

  • Doručak : Pečena jaja od avokada
  • Ručak : Marokanske punjene ljuske batata
  • Večera : Tajlandski Massaman curry
  • Desert : Krema od karamela

četvrtak

  • Doručak : Palačinke s kokosovom bananom
  • Ručak : Mac n sir
  • Večera : Pečena tilapija s korom od parmezana
  • Desert : Čokoladni milkshake

petak

  • Doručak : Weetbix i mlijeko plus banana
  • Ručak : Salata od skuše i zelenog graha
  • Večera : Teriyaki pomfrit
  • Desert : Čokoladna loptica od kikiriki maslaca

subota

  • Doručak : Tost od avokada i pirjanih gljiva
  • Ručak : Grčka salata od slanutka
  • Večera : Pljeskavica od govedine ili piletine
  • Desert : Sladoled

nedjelja

  • Doručak : Svježi fileti srdele na tostu
  • Ručak : Veggie sub sendvič
  • Večera : Odrezak, pire od krumpira i povrće
  • Desert : Puding

Pescatarian zalogaji

Ako ste na vrijeme na vezi ili samo tip koji vas ne muči, tada nećete morati brinuti; grickalice od peščara ne zahtijevaju tonu pripreme. Mnogi od ovih alternativnih zalogaja slani su i jeftini. Evo nekoliko popularnih opcija u kojima možete uživati ​​na poslu ili kada ste kod kuće:

  • Sjemenke suncokreta
  • Pečeni bademi
  • Čips od povrća
  • Museli barovi
  • Losos u konzervi
  • Patlidžan trzav
  • Tuna u konzervi
  • Srdele u konzervi

Svidjet će vam se i:
Vodič za ketogenu prehranu za početnike
Studija kaže da Keto dijeta može pomoći u prevenciji gripe
Sve što trebate znati o mediteranskoj prehrani

Općenita česta pitanja

Što jede pescatarian?

Pescatarian jede morske plodove, tofu, mlijeko, jaja, sir, voće, povrće, grah, orašaste plodove, sjemenke, tjesteninu od cjelovitih žitarica, kruh, rižu i općenito isključuje meso i mliječne proizvode konzumira skromno.

Kako zovete vegetarijanca koji jede ribu?

Pojednostavljeno, vegetarijanac koji može jesti ribu, ostale plodove mora i jaja, naziva se peščarom. Filozofija peskatarijanske dijete je da se ne osjećamo kao da su određene namirnice kao što je meso zabranjene, već da ih izrežemo što je više moguće.

Što je pescatarian?

Pescatarian se pridržava prehrane koja uključuje plodove mora kao jedini izvor mesa u inače vegetarijanskoj prehrani i nije u potpunosti ograničena na povremenu konzumaciju mesa.